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Cartavio Gold 0,7l
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VERKOSTUNGSNOTIZ   Anblick: Tiefer Bernstein Geruch:... mehr
VERKOSTUNGSNOTIZ
 
Anblick: Tiefer Bernstein

Geruch: Dezenter Duft nach Vanille und feiner Eiche

Geschmack: Weiches, feines Eichenaroma, ein Hauch von Vanille und süß
 
Ideal zum puren Trinken, auf den Felsen, zu Ingwer Ale oder Cola.
Land: Peru
Art: Melasse Rum
Alkohol Vol.%: 40
Alter: 3
Farbe: gold / dunkel
Bioartikel: nein
Allergene: nein
Zusatzstoffe: enthält Farbstoffe
  • Haromex Development GmbH Weihersfeld 45 41379 Brüggen Deutschland

  • Die Geschichte
     
    Cartavio Rum Unternehmen ist ein privates Unternehmen, dessen Fabrik sich in der Avenida Santa Elena in Cartavio Ascope, La Libertad, befindet und dessen Handelsbüro sich in der Avenida La Molina 140 Ate befindet.
    Die Cartavio Rum Company konzentriert sich auf die Herstellung und den Verkauf von alkoholischen Getränken, Ethylalkohol und alkoholischem Konzentrat für Rum.
     
    1929
    Die Geschichte von Cartavio geht auf das Datum des 29. April 1929 zurück, an dem die Arbeiten im Cartavio-Werk beginnen.
     
    1968
    Im Oktober 1968 übernahm die peruanische Regierung aufgrund des Landreformprozesses den Betrieb der Anlage.
     
    1978
    Im Januar 1978 gründet der peruanische Staat die Sociedad Paramonga Ltda., Die die Verwaltung des Cartavio-Werks übernimmt.
     
    1994
    Der April 1994 markiert einen Meilenstein in der Geschichte, als wir das Modul der Chemie- und Spirituosenfabriken von Cartavio an Sociedad Paramonga Ltda. Erwerben. Daher wird Empresa Industrial Cartavio S.A. gegründet.
     
    2001
    Empresa Industrial Cartavio S.A ist bis März 2001 in Betrieb und firmiert seitdem unter DESTILERIAS UNIDAS SAC.
    Seitdem hat die Cartavio Rum Company ihre Fermentations-, Destillations- und Abfüllprozesse mit der neuesten Technologie erneuert, die auch traditionelle Techniken zum Altern und Mischen mit erfahrenem und geschultem Personal kombiniert.
     
    2013
    Destilerias Unidas SAC wird unter dem Namen CARTAVIO RUM COMPANY wiedergeboren, um zu erobern, nachdem ein kontinuierlicher Verbesserungsprozess, die Modernisierung der Einrichtungen, die Festigung der Führungsposition in der Rum-Kategorie und der Nachweis erbracht wurden, dass Destilerias Unidas SAC bei den renommiertesten internationalen Wettbewerben den besten Rum der Welt hat die Welt.
    Derzeit ist Cartavio Rum Company der absolute Marktführer auf den Märkten für Rum, Wodka und Gin und nimmt auch an verschiedenen Kategorien wie Pisco, Whisky, Tequila und anderen Spirituosen teil, die sich im Besitz von und vertretenen Marken befinden. Ebenfalls in Übereinstimmung mit der Cartavio-Richtlinie zur Internalisierung exportiert die Cartavio Rum Company ihre Flaggschiff-Marke in 8 Länder (Ecuador, Chile, Italien, Russland, Spanien, Deutschland, England und Japan).
     
    FERMENTATION
     Die Cartavio Rum Company zählt mit der besten Technologie in der modernen Fermentationsanlage, der ersten ihrer Art, die auf dem amerikanischen Kontinent gebaut wurde. Die folgenden Merkmale machen unsere Einrichtung zu einer Weltklasse:
     
    Die Cartavio Rum Company verfügt über eine kontinuierliche Fermentationsanlage mit Hefeumlauf, die einzige in Peru.
    Es ist das erste seiner Art, das in Lateinamerika installiert wird. Es wurde für die Herstellung von fermentierter Zuckerrohrmelasse als Hauptrohstoff entwickelt.
    Es hat die höchste Ausbeute an Litern Ethylalkohol.
     
     
    DESTILLATION
    Die Cartavio Rum Company verfügt über eine kontinuierliche oder diskontinuierliche Destillation, auch Alembic Simple oder Pot Still genannt. Er besteht aus Kupfer und wird durch den Dampf erhitzt, der von einem der drei Heizkessel kommt. hat auch ein Turmsystem der kontinuierlichen Destillation.
     
    Batch-Destillation:
    Hat ein Fassungsvermögen von 4.000 Litern, in denen schwere Spirituosen für Rum destilliert werden, wo sie vier oder fünf Jahre reifen, bevor sie zur Herstellung von Rum verwendet werden.
    Es ist das erste seiner Art in Peru, in Lateinamerika gibt es nur wenige Rumhersteller, die diese traditionelle Technik anwenden.
    Kontinuierliche Destillation:
    Die Cartavio Rum Company verfügt über die einzige Vakuum-Destillationsanlage für Alkohol im Land, die ein Produkt von sehr hoher Qualität und Flexibilität im Betrieb bietet.
    Die Geräte werden von geschultem Personal bedient, gesteuert und überwacht und von einem Computersystem unterstützt.
    In diesem Bereich werden hauptsächlich Spirituosen für Rum und Rectified Ethyl Alcohol, Neutral und Extra Neutral hergestellt.
     
     
    ALTERN
    Die Cartavio Rum Company führt die Reifung ihrer Rums durch, indem sie handwerkliche Techniken einsetzt und die alte karibische Tradition respektiert.
     
    Unsere Rums sind in 14 Lagern gelagert, wir verfügen über mehr als 46.000 feine europäische und amerikanische Eichenfässer mit unterschiedlichem Fassungsvermögen (100, 200, 500 L).
     
    Die Belüftung und Luftfeuchtigkeit werden technisch kontrolliert, um Verdunstungsverluste erfolgreich zu reduzieren.
     
    Unsere Rums ruhen jahrelang friedlich in amerikanischen und europäischen Fässern aus weißer Eiche, und wenn sie fertig sind, beginnt die Kunst des Mischens, um das Endprodukt zu erhalten.
     
    MISCHRAUM
    In dieser Phase des Prozesses wird die einzigartige Formulierung jedes Produkts angewendet.
     
    Die Produkte werden nach Mustern mit den höchsten Qualitätsstandards hergestellt, die durch ein strenges Auswahlverfahren, das als „das Beste in den Besten“ bezeichnet wird, festgelegt wurden.
     
    Hier erreicht auch jedes Produkt das erforderliche alkoholische Volumen, für das es mit Bioosmosewasser hydratisiert und durch einen Polier- und Filtrationsprozess weiterbehandelt wird. All dies macht Cartavio Rum Company Produkte erfüllen die höchsten Qualitätsstandards.
     
    VERPACKUNG
    Die Einhaltung der Qualitätspolitik, die die Cartavio Rum Company auszeichnet, während des Verpackens sind bis zu 10 kombinierte Vorgänge erforderlich, um sicherzustellen, dass das Endprodukt den Verbraucher unter den besten Bedingungen erreicht.
     
    Diese Vorgänge reichen von der Reinigung der Flaschen bis zum Palettieren des fertigen Produkts, während die ständige Überwachung während jedes Vorgangs unterstützt wird.
     
    Aufgrund der hohen Anforderungen vieler unserer Produkte verfügen wir derzeit über zwei Verpackungslinien mit einer Kapazität von 120 und 180 Flaschen pro Minute. Dies ermöglicht es uns, die Nachfrage unserer Kunden zu befriedigen.
     
    QUALITÄT
    Um die höchste Kontrolle und Qualitätssicherung zu erreichen, verfügt die Cartavio Rum Company über folgende Einrichtungen:
     
    Labor für Industrielle Mikrobiologie.
    Labor für sensorische und physikalisch-chemische Analysen.
    Labor für Verpackungen und Behälter.

    Diese Labore sind mit der neuesten Technologie ausgestattet, die zusammen mit der Erfahrung und der Unterhaltung unserer Mitarbeiter unserem Unternehmen die notwendige Garantie bietet, dass die Produkte die Anforderungen der anspruchsvollsten Märkte übertreffen.
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