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Malecon Rum Reserva Superior 12 Jahre 0,7l
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Malecon Rum Reserva Superior 12 Jahre 0,7l

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RUM MALECON RESERVA SUPERIOR 12 AÑOS Ein perfekter Allrounder,... mehr
RUM MALECON RESERVA SUPERIOR 12 AÑOS
Ein perfekter Allrounder, sowohl für den puren Genuss als auch für außergewöhnliche Drinkideen. Ein Rum der in keiner Hausbar fehlen sollte.

BESCHREIBUNG
Malecon Reserva Superior Aged 12 Years ist der Klassiker aus dem Hause Malecon und dabei so vielfältig in seiner Einsetzbarkeit wie kaum ein anderer Rum. Der nach kubanischer Methode in Panama destillierte Rum, reifte für mindestens 12 Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern und wurde anschließend vom Masterblender sorgfältig komponiert. Die 12 Jahre Reifezeit machen sich deutlich am Gaumen bemerkbar und haben dem Rum komplett seine Schärfe genommen. Dennoch kann der Rum auch noch eine gewisse jugendliche Frische vorweisen, welche ihn als perfekte Grundlage für einen Panama Mule mit Ginger Beer oder als Premium Cuba Libre auszeichnet. Denn gerade bei Cocktails mit intensiv süßen und würzigen Ginger Beer benötigen wir einen Rum, der sowohl von den Aromen, als auch von der Pfeffrigkeit dem Filler Kontra bieten kann.
 
In der Nase bezaubert der Malecon Reserva Superior Aged 12 Years mit einer frischen Vanille-Note, einem Hauch von Frucht und einer leichten Würze. Am Gaumen entfaltet sich dann eine feine Süße mit angenehmen Eichenholznoten. Auch die Frucht, die Vanillenoten und die Würze finden sich nun wieder und zeigen an, wo die Reise im Alter hingeht. Beim Abklang findet sich die jugendliche Pfeffrigkeit und eine bemerkenswerte Frische. Ein Rum der in keiner Hausbar fehlen sollte.
 
 
Charakter: Elegant, schön und hell, dieser runde und vollmundige Rum hält einen langen Schluck aus. Warm und satt bis zum Abgang.
 
Anmerkungen: Aromatische Orangenschale, Zimt, Buttercreme und reife Aprikosen.
 
Leben Sie ein bisschen: Genießen Sie es an einem kalten Winterabend oder im Sommer auf Eis mit einem Limettenschnitz.
Art: Melasse Rum
Alkohol Vol.%: 40
Alter: 12
Land: Panama
Farbe: gold / dunkel
Bioartikel: nein
Allergene: nein
Zusatzstoffe: nein
  • Bremer Spirituosen Contor GmbH Gisela-Müller-Wolff-Str. 7 28197 Bremen Deutschland

  • Destillat mit einer unverwechselbaren Persönlichkeit
    RUM MALECON.
    DIE PHILOSOPHIE.
     
    Die große Auswahl an hochwertigen Rums aus dem Rum Malecon Sortiment kann alle Kundenwünsche abdecken:
    Die leichten und frischen Rums, die für Cocktails verwendet werden und nicht nur von den jüngsten, weniger erfahrenen Gaumen geschätzt werden. Die lange gereiften Rum-Sorten, welche für diejenigen geeignet sind, die alle Nuancen dieses Destillats einfangen möchten.
    Und die „leuchtenden Sterne“ – die ältesten Rums, die von den Fachleuten geschätzt werden, welche die Exklusivität eines einzigartigen Produkts suchen oder sich einfach einen einzigartigen Tropfen genießen möchten.
     
    Beste Rohstoffe
    Die Basis für Rum Malecon ist von Hand geerntetes Zuckerrohr, welches in der Nachbarschaft der Brennerei kultiviert und in der Destillerie zu hochwertiger Melasse ausgelassen wird. Die Vergärung erfolgt langsam in offenen Bottichen ausschließlich mit der Hilfe natürlicher, in der Luft vorhandener, Hefen.
     
    Tradizionelle Rezeptur
    Rum Malecon wird aus Zuckerrohr-Melasse gebrannt und nach traditioneller kubanischer Methode produziert. Dafür stehen in Panama modernste Brennanlagen und ausgebildete Brennmeister zur Verfügung. Nach dem Brennvorgang wird der Rum auf 75% vol. reduziert und in Ex-Bourbonfässer für die Reifung gefüllt.

    Extra lange Reifungszeiten
    Kenner wissen, dass Premium-Rum einige Zeit im Eichenfass lagern muss, um komplexe Aromen und eine eigene Note zu entfalten. Die idealen Lagerbedingungen in Panama begünstigen dabei den gewünschten intensiven Austausch des Destillats mit dem Holz der Fässer. Diese Erkenntnis hat sich auch die Rum-Marke Malecon zu eigen gemacht: Die sehr langen Reifungszeiten und die damit verbundenen hocharomatischen Erzeugnisse sind sein Markenzeichen und begründen seine Faszination.
    Vielfache Auszeichnungen
    Rum Malecon bietet ein außergewöhnliches Spektrum an Aromen und Impressionen an. Kein Wunder, dass unsere Genießer-Rums diverse Preise einheimsten, zuletzt Grand Gold Medaille und „Rum of the Year“ Auszeichnung auf dem renommierten Meiningers ISW Internationalen Spirituosen Wettbewerb in Juli 2018.
     
     
    EINTRITT IN DIE RUMWELT
    1990 trat Marco Savio in das 1958 gegründete Unternehmen seines Vaters ein. Damals produzierte das Unternehmen typische Liköre und importierte Kaffee nach Italien. Aus diesem Grund begann Marco bald, durch Mittelamerika zu reisen um nach den besten Kaffeeplantagen zu suchen.
    Der Grundstein für Rum Malecon wurde gelegt, als er auf einen wichtigen Rum-Master Blender traf, der ihn in die Welt der Rums einführte.
     
    ERWERB VON RUM-FERTIGKEITEN
    Dies war der Ausgangspunkt für eine lange Reise in eine faszinierende Welt, voller Geheimnisse, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden und die Marco auch dank seiner Erfahrung als Spirituosenhersteller zu nutzen und zu verinnerlichen wusste. Durch sorgfältiges Studieren und Experimentieren über einen Zeitraum von 10 Jahren und Zusammenarbeit mit mehreren Rum-Meistern in Kuba, Guatemala, Panama, verfeinerte Marco sein Wissen über die mittelamerikanischen Rums und traf die Entscheidung, eine neue Produktlinie für sein Unternehmen zu entwickeln.

    HERSTELLUNG VON RUM MALECON
    Marco Savio begann eine Zusammenarbeit mit Brennmeistern, um Rum nach seinen exklusiven Rezepten herzustellen. So gründete er im Jahr 2000 Rum Malecon. Ursprünglich bestand das Sortiment aus nur 5 Artikeln, die sich auf einzigartige und elegante Rums für echte Genießer konzentrierten. Während der Jahre wurde das Sortiment erweitert und deckt heute alle Marktbedürfnisse ab. Auf diese Weise hat Marco seine Vision verwirklicht, den hochwertigen Rum einem breiten Publikum zugänglich zu machen.
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